Vrhunsko crveno suho vino kontroliranog podrijetla
.
Sortni sastav: Blatina 85%,Trnjak 10%,Alicante Bouchet 5%
Boja:Rubin Crvena
Miris:Bobičasto voće,suhe šljive,čokolada,začini,duhan
Okus:Bogato tijelo izraženi tanini i trajnost
Gastro preporuka:Odresci,divljač,pečena janjetina.
Priprema vina:Ručno probrani grazdovi Blatine,Trnjaka i Alicante Boucjeta-a su dodatno ohlađeni te je nakon muljanja i runjanja uslijedila kontrolirana fermentacija masulja u inox tankovima.Po završetku fermetacije,vino je pretočeno u nove barrique bačve nakon čega je uslijedila spontana malolaktična fermentacija.Nakon 15 mjeseci odležavanja u barrique bačvama,vino je pretočeno u inox te je nakon 3 mjeseca uz minimalnu filtraciju buteljirano uz dodatno odležavanje od 3 mjeseca.
Vrhunsko crveno suho vino kontroliranog podrijetla
.
Sortni sastav: Blatina 85%,Trnjak 10%,Alicante Bouchet 5%
Boja:Rubin Crvena
Miris:Bobičasto voće,suhe šljive,čokolada,začini,duhan
Okus:Bogato tijelo izraženi tanini i trajnost
Gastro preporuka:Odresci,divljač,pečena janjetina.
Priprema vina:Ručno probrani grazdovi Blatine,Trnjaka i Alicante Boucjeta-a su dodatno ohlađeni te je nakon muljanja i runjanja uslijedila kontrolirana fermentacija masulja u inox tankovima.Po završetku fermetacije,vino je pretočeno u nove barrique bačve nakon čega je uslijedila spontana malolaktična fermentacija.Nakon 15 mjeseci odležavanja u barrique bačvama,vino je pretočeno u inox te je nakon 3 mjeseca uz minimalnu filtraciju buteljirano uz dodatno odležavanje od 3 mjeseca.